about

日月堂で扱っているのは、ネパールの
イラム地方のトラスト オーガニックの紅茶です。
ネパール東端に位置するイラムは、
隣接するインドのダージリンと並ぶ紅茶の産地。
この地域の出身で、紅茶のエキスパートのディリさんは、
早くから農薬を使わない茶葉づくりを自身の茶畑で実践。
また、イラム周辺の小さな茶葉農家や紅茶生産者を
支援し、有機農法による茶葉づくりを指導しています。
日月堂では、ディリさんお勧めのリーフ ティとともに、
マサラ（スパイス）配合済で、手軽にミルク ティを
つくることができるCTCマサラ ティを販売しています。